Receitinha: Cupcake de Aniversário

Ontem (23 de agosto) foi meu aniversário! E hoje eu vou ensinar vocês a fazerem um delicioso cupcake de aniversário para presentear alguém especial para você. Vamos começar?

     

                            CUPCAKE DE ANIVERSÁRIO

Você vai precisar de:

Equipamento extra:

• forma para cupcakes 
• forminhas de papel

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo
• 400 g de açúcar
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 100 g de manteiga
• 180 ml de leite
• 2 ovos
• 180 ml de água
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 115 g de chocolate meio amargo

Para a cobertura:

• 150 g de manteiga
• 250 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de água quente
• 2 gotas de corante alimentício da cor de sua preferência e confeitos coloridos

OBS: Preaqueça o forno a 190ºC

1. Preencha a forma para cupcakes com forminhas de papel.

2. Na tigela da batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e a manteiga. Misture bem.

3. Acrescente a água, os ovos, o leite, a baunilha e o chocolate.

4. Com a batedeira em baixa velocidade, bata por 30 segundos, então bata em velocidade alta por mais 3 minuto.

5. Com uma colher de chá, distribua a mistura pelas forminhas. Leve os cupcakes ao forno por 20-25 minutos. Transfira-os para uma grade para esfriar.

6. Par a cobertura, bata juntos a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Depois de bem mesclados, acrescente a essência de baunilha, a água e o corante. Bata até ficar cremosa. Aplique uma espiral desse creme sobre os cupcakes, decore com os confeitos e finalize com uma vela de aniversário